Asunción del Baño López nació en Murcia. Tras licenciarse en Psicología en 1984 se traslada a Santiago de Compostela, donde continúa su formación práctica durante cuatro años en la Unidad de Paidopsiquitría del Hospital Xeral de Galicia. También se graduó en Criminología en 1990 en la Universidad de Santiago. Cuando regresa a Murcia 1997 entra a formar parte del Turno de Oficio para atención a mujeres maltratadas del COPS. Igualmente, participa con el Instituto de la Mujer de la Región de Murcia en programas de atención a mujeres socialmente desfavorecidas, así como en proyectos de trabajo en el ámbito de las dependencias, tarea que continúa desarrollando en la actualidad.